SAVEURS ET TERROIRS

Découvrir les saveurs des produits de différents terroirs : vins, spiritueux, bières, fromage, charcuteries… Une approche ludique proposée par Patrick Meyer pour un voyage dans le monde des sens.

• 1ère séance le vendredi 2 février à partir de 19h30. Réveil des sens organoleptiques : la vue (couleur, aspect),  l’odorat (l’arôme), la saveur (le goût) et le toucher (texture)  le tout avec une approche ludique.

• 2ème séance le vendredi 9 février à 19h30. Le Whisky d’Alsace. Un exposé complet sur son élaboration, du grain à l’obtention du whisky d’Alsace. Apprendre à le déguster (avec modération).

• 3ème  séance le 6 avril à 19h30. Le Munster. Découverte de tous les stades du fromage suivie d’une dégustation à l’aveugle de différents fromages de Munster avec ­commentaires.

• 4ème  séance (date non fixée). Un grand cru d’Alsace. Commentaires sur ses spécificités et visite avec dégustation chez un vigneron.

Coût de l’activité : 80.- € les 4 séances, plus 11.-€ d’adhésion à l’association
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.

 Horaires :

19h30

Lieu :

Pigeonnier à Ingersheim

Renseignements:

Patrick Meyer
06 86 54 06 60
p-j.meyer@orange.fr

Fromage de Munster 68040 saveur et terroir
Charcuterie 68040 saveur et terroir